一瓶葡萄酒如一位內(nèi)秀女子，外瓶瓶行，酒標(biāo)，木塞，內(nèi)在酒業(yè)顏色，芬芳與滋味，處處暗示他的訊息，喜歡探索的人總能因?yàn)槎眯蕾p而發(fā)現(xiàn)探索的樂趣。 下面從酒標(biāo)講起，不同國家，不同法規(guī)制度，文化也不同，語言使酒標(biāo)有這許多差異，就算是一個國家，產(chǎn)區(qū)、酒廠不同，酒標(biāo)也有差異。完全看酒標(biāo)識酒很難，但酒標(biāo)能給我很多關(guān)鍵的信息。 一般講法，舊世界酒標(biāo)復(fù)雜，管控嚴(yán)格，新世界自由。 方法/步驟 1 年份 酒標(biāo)年份指葡萄酒收獲年份，只要標(biāo)有具體年份，一般意味酒采用這一年份葡萄酒釀造，產(chǎn)自這年份葡萄達(dá)75%以上，才能有年份。 2 產(chǎn)地 酒標(biāo)一般都能見到產(chǎn)地，國家，具體葡萄園。產(chǎn)地越小意味越嚴(yán)格。 3 品種 新世界標(biāo)品種太多了，一般來講，酒標(biāo)標(biāo)品種，說明這個酒就是這個品種的葡萄釀造，且必須75%以上。 4 珍藏 很多就表都有寫，說明是橡木桶陳釀過，是有一定品質(zhì)的。 5 糖份 一般酒標(biāo)會有：絕干（Extra Brut），干(Brut)，半干（Extra Dry）、微甜（Sec）、半甜（Doux），在起酒泡中，Burt是最不甜的，Dry雖然翻譯成干，但是比Burt要甜，Sec比Dry甜。
